Salam Hangat Kami

Selamat Datang di Depot Daging Sapi MUSTIKA PANGAN, Sentra Penjualan dan Distribusi Daging Sapi Kualitas Terbaik dengan kelengkapan berbagai spesifikasi dan ukuran seseuai kehendak konsumen

HALAL, SEHAT dan MURAH

Bagian dari komitmen Kami untuk selalu menjaga kualitas terbaik dan bisa memberikan harga daging sapi yang terjangkau.

Cub Roll

Biasa di sebut Lemusir dan bagian daging sapi yang berasal dari bagian belakang sapi di sekitar has dalam, has luar dan tanjung. Potongan daging ini diambil dari bagian punggung, dipotong dari rusuk keempat sampai rusuk keduabelas.

SHANK atau biasa disebut Sengkel

Sengkel berasal dari bahasa Belanda, schenkel, berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat.

Tenderloin atau Has Dalam

Daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. .

Top Side/ Penutup

Bagian daging sapi yang terletak di bagian paha belakang sapi dan sudah mendekati area pantat sapi.

Flank/ Plate/ Samcan

Bagian daging sapi yang berasal dari otot perut. Bentuknya panjang dan datar, tapi kurang lunak. Pada dasarnya bagian daging sapi ini memang lebih keras dibandingkan dengan daging has dan daging iga..

Knuckle/ Daging Bentuk Kelapa

Kelapa atau yang lebih dikenal dengan nama inside / knuckle adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik.

Ribs/ Iga

Bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke 6 sampai dengan iga ke- 12

Brisket/ Sandung Lamur

Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi ini .

Minggu, 03 Maret 2013

Promo Spesial

23.07    No comments
MUSTIKA PANGAN selaku salah satu suplier daging terkemuka di Jakarta memberikan solusi bagi para pelaku usaha kuliner dalam memperoleh bahan baku daging sapi berkualitas, halal dan harga yang murah/ terjangkau.
Kami hadirkan promo SPESIAL sebagai berikut  :

  Kaki [bulu]                                  Rp. 35.000/ kg

 
Promo ini hanya berlaku hingga 15 Maret 2013, dan untuk keterangan lebih lanjut hubungi bagian penjualan Kami. Terimakasih 
Read More

INFORMASI

01.45    2 comments
Harga daging sapi di Indonesia merupakan yang termahal di dunia. Harga daging sapi di Indonesia sekitar Rp 90.000 per kilogram, sedangkan di beberapa negara lain hanya sekitar Rp 40.000. Sangat jauh perbedaannya. Di Malaysia sendiri harga daging sapi sekitar 4,3 dollar AS.
Berdasarkan informasi yang diperoleh dari data Badan Pusat Statistik, harga daging pada minggu keempat Januari 2013 mencapai Rp 90.000 per kilogram. Harga tersebut bertahan sejak minggu pertama Desember 2012. 
Dari data Bank Dunia, harga daging sapi rata-rata di Indonesia pada bulan Desember 2012 mencapai 9,76 dollar AS, sementara di Thailand 4,2 dollar AS, Australia 4,2 dollar AS, Jepang 3,9 dollar AS, Jerman 4,3 dollar AS, dan India 7,4 dollar AS.
Tingginya harga daging sapi ini mengindikasikan bahwa persediaan daging sapi di pasar cukup jarang. Mungkin banyak peternak sapi yang gak mau menjual sapinya. Jika pemerintah ttidak mengambil tindakan segera, dimungkinkan harga daging sapi akan terus melonjak hingga lebaran nanti. Mungkin saja harganya bisa mencapai Rp. 150.000,-  .
Read More

HANYA BULAN INI [Maret 2013]

01.30    

MUSTIKA PANGAN selaku salah satu suplier daging terkemuka di Jakarta memberikan solusi bagi para pelaku usaha kuliner dalam memperoleh bahan baku daging sapi berkualitas, halal dan harga yang murah/ terjangkau.
Kami hadirkan promo hanya untuk bulan ini sebagai berikut  :

1. Daging Giling                              Rp. 67.000/ kg
2. Kaki Bonless [tanpa tulang]        Rp. 57.000/ kg
3. Kaki [tanpa bulu]                       Rp. 47.000/ kg
4. Sirloin  [has luar]                        Rp. 87.000/ kg
5. CL 85                                        Rp. 67.000/ kg
6. Brisket                                       Rp. 67.000/ kg   

Promo ini hanya berlaku hingga akhir Maret 2013, dan untuk keterangan lebih lanjut hubungi bagian penjualan Kami. Terimakasih            
Read More

Produk Unggulan

00.45    


Kami menyediakan dan melayani berbagai kebutuhan Daging Sapi (Import - Lokal) dengan kualitas terbaik dan harga yang terjangkau serta distribusi yang kontinyu. Ketersediaan daging sapi yang kami miliki diantaranya meliputi :
- Sirloin (has luar)
- Tenderloin (has dalam)
- Knuckle
- Topside/ inside
- Outside/ silverside
- Konro
- Oxtail (buntut)
- Daging Giling
- Shankle
- Sukiyaki/ yakiniku
- Chuck
- Chuck tender
- Chuck roll
- Neck bone
- Neck bone veal
- FQ (65 80 85) CL
- FQ (70 90 95) CL
- Head meat
- Rump (tanjung)
- Cuberoll (rib eye)
- Gandik (eye round)
- T-bone
- Blade
- Kaki
- Kikil (tanpa tulang)
- Babat
- Paru
- Jantung
- Sumsum
- Tulang sumsum
- Tulang kaldu
- Fat (lemak)
- Urat
- Usus
- Otak
- Hati
- Dan sebagainya
 
Keterangan Harga dan ketersediaan produk daging [stok] mohon hubungi bagian penjualan kami. 
Read More
Langganan: Postingan (Atom)